Μπορώ να κάνω ψωμί σίκαλης στον αρτοπαρασκευαστή μου;

Δεν θα συνιστούσαμε να φτιάξετε ψωμί σίκαλης σε έναν αρτοπαρασκευαστή, καθώς το μείγμα είναι πολύ στεγνό και το αποτέλεσμα θα ήταν φτωχό. Εντούτοις, μπορεί να είναι δυνατή η αντικατάσταση του 10-20% του αλεύρου σε μια κανονική συνταγή για αλεύρι σίκαλης.